Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette
Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette

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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette est peut-être parfaite pour vous.

Vous pouvez avoir cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette :
  1. Vous avez besoin Pour une douzaine de cigares :
  2. Préparer 3 bons boudins noirs
  3. Utilisation 2 gros oignons
  4. Utilisation 2 pommes
  5. Vous avez besoin feuilles de brick
  6. Préparer crème épaisse
  7. Vous avez besoin pesto rosso
  8. Vous avez besoin piment d'Espelette
  9. Vous avez besoin 2 cuillères soupe de piment
  10. Vous avez besoin 1 cuillère d'huile
  11. Préparer 1 peu de beurre

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Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette instructions :
  1. Emincez les oignons finement. Versez l'huile dans une poêle anti-adhésive. Faites-les revenir 10mn puis versez le vinaigre, baissez le feu. - - - Otez la peau des boudins, écrasez-les et ajoutez-les dans la pôele.Saupoudrez de piment. Mélangez et laissez cuire 5mn à feu doux. Le boudin doit être juste cuit mais pas trop. Versez dans un saladier. Laissez refroidir.
  2. Pelez les pommes, coupez-les en quartier. Faites-les revenir dans la poêle qui a servi aux boudins. Quand elles sont rôties, retirez du feu - - - Mélangez la crème à 2 cuillères de pesto et ajoutez du piment. Mélangez bien et réservez au frais.
  3. Coupez les feuilles de brick en 2. Sur chaque feuille, posez un petit tas de boudin, formez le en cylindre puis roulez la pâte pour obtenir un cigare. Posez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. - - - Préchauffez le four. Faites fondre le beurre, badigeonnez les cigares juste avant de les enfourner. 10mn à four chaud. - - - Servez sur des petites assiettes avec la crème, les pommes et éventuellement une salade de cèleri.

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Puisque vous avez effectivement lu la recette Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

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