Vous recherchez la recette tartare aux 2 saumons parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tartare aux 2 saumons ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tartare aux 2 saumons de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tartare aux 2 saumons! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire tartare aux 2 saumons tue avoir besoin 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tartare aux 2 saumons :
- Utilisation 2 pavés de saumon de 300 grs
- Vous avez besoin 1/4 oignon rouge
- Vous avez besoin 4 à 5cuillères à soupe moutarde scandinave à l’aneth (celle que l’on trouve chez IKEA, pour ne pas les nommer…)
- Utilisation 200 gr gros sel
- Vous devez vous préparer 100 gr sucre
- Utilisation Poivre
- Utilisation Tabasco
- Fournir Sauce Worcestershire
- Fournir Aneth
- Utilisation Baies roses
- Fournir Fleur de sel
Découvrez ce Tartare aux deux saumons et à l'avocat. Très simple, très rafraîchissant et bien parfumé. Couper les deux saumons en petits morceaux. Les déposer dans un saladier avec l'huile d'olive et le jus de citron.
Tartare aux 2 saumons pas à pas :
- Préparer un des filet de saumon gravlax : https://cookpad.com/fr/recettes/3833937-saumon-gravlax
- Détailler le saumon cru et le saumon gravlax au couteau en brunoise… ça prend plus de temps mais c’est bien plus agréable que passé au hachoir
- Mettre le saumon dans un saladier
- Ciseler l’oignon rouge et le rajouter au saumon
- Ajouter la moutarde scandinave à l’aneth
- Assaisonner à votre goût avec le Tabasco, la sauce Worcestershire, le poivre, les baies roses concassées…
- Mélanger le tout
- Au besoin rectifier l’assaisonnement
- Présenter à l’assiette à l’aide d’un moule de presentation
- Servir avec une petite salade verte et des pommes de terre grenailles sautées ou des frites…
Mélanger et laisser mariner au frais pendant une heure. Couper les avocats en deux, retirer le noyau et couper la chair en dés. Ingrédients: saumon,saumon fumé en tranches,oignon rouge,citron,pomme granny,fond de volaille,aneth,eau,crème fraîche. Coupez les saumons et la pomme en petit dés. Hachez finement l'oignon rouge, ajoutez l'aneth.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartare aux 2 saumons et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartare aux 2 saumons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
