Vous recherchez la recette oeuf bénédictine parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite oeuf bénédictine ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Oeuf bénédictine est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir oeuf bénédictine en utilisant 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de oeuf bénédictine :
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Préparer 4 tranches de poitrine fumée
- Utilisation 1 petit pain à muffin anglais
- Utilisation Vinaigre blanc et eau
- Vous avez besoin Pour la sauce hollandaise
- Préparer 2 jaunes d'oeuf
- Préparer 5 c à s d'eau froide
- Vous avez besoin 125 g beurre fondu
- Vous avez besoin Jus de citron
- Préparer Sel et poivre
Dressez les assiettes: vous pouvez servir avec des pointes d'asperges ou un peu de salade. N'attendez plus d'alle au resto pour vous gâter: préparez vous-même vos oeufs bénédictines et garnissez-les à votre goût: bacon, jambon, épinards, asperges. Portez à frémissement une casserole d'eau salée. Reprenez vos livres de cuisine et incendiez les : l'oeuf poché c'est comme suit et pas autrement.
Oeuf bénédictine pas à pas :
- Cuire le bacon 10 minutes à 180°C.
- Ensuite… la sauce hollandaise: faire chauffer le beurre et le clarifier. Concrètement? Ça veut juste dire que vous retirez l'écume mousseuse à la surface du beurre cuit. Laisser refroidir.
- Mettez les 2 jaunes d'oeuf dans une casserole. Ajouter les cas d'eau. Chauffer doucement en fouettant vous devez obtenir une sorte de sabayon.
- Hors du feu ajouter peu à peu le beurre clarifié. Puis le sel, le poivre et le jus de citron.
- La texture doit être onctueuse. Si elle est trop liquide mettez votre récipient dans un plat d'eau froide quelques minutes.
- Couper le pain à muffin anglais et griller le.
- Ensuite pocher les oeufs. Faites bouillir de l'eau. Ajoutez y du vinaigre blanc. Baisser le feu, l'eau doit légèrement frémir. Casser 1 oeuf dans un petit bol, tremper le à mi hauteur dans l'eau pendant quelques secondes. Puis le vider. Répéter l'opération pour l'autre oeuf.
- Saler légèrement et poivrer les oeufs.
- Sur le pain, disposer les tranches de bacon. Mettre les oeufs et napper de sauce hollandaise.
- Régalez vous et adapter la recette à vos goûts: fromage, salade, oignons…
Vous cherchez une recette d'oeufs bénédictines ? œuf bénédictine. Mettre les jaunes d'oeufs dans un saladier. Dégustez des œufs bénédictine sur un lit de jambon et une tranche de pain. Déposer un oeuf poché sur chaque demi-muffin ainsi qu'un rond de jambon. Assaisonner de fleur de sel, puis napper de sauce.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Oeuf bénédictine, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Oeuf bénédictine recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
