Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte aux fraises (pâte sablée au pralin et aux noisettes) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tarte aux fraises (pâte sablée au pralin et aux noisettes) est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire tarte aux fraises (pâte sablée au pralin et aux noisettes) en utilisant 18 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte aux fraises (pâte sablée au pralin et aux noisettes) :
- Vous devez vous préparer Pâte sablée au pralin et noisettes
- Préparer 250 g farine
- Utilisation 90 g sucre glace
- Utilisation 150 g beurre tempéré
- Utilisation 1 œuf
- Fournir 15 g poudre d’amandes
- Utilisation 10 g poudre de noisettes
- Vous avez besoin 15 g pralin ou de pâte pralinée
- Vous avez besoin 2 pincées de fleur de sel
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé
- Utilisation Crème pâtissière
- Préparer 1/2 gousse vanille
- Vous devez vous préparer 500 ml lait
- Fournir 4 jaunes d’œufs
- Vous devez vous préparer 45 g cassonade ou de sucre semoule
- Fournir 2 càs de maïzena
- Vous devez vous préparer 25 g beurre
- Utilisation Des fraises (250 à 300g) selon leurs grosseurs
Je change la pâte sablée par une pâte sablée bien croustillante, et j'augmente un peu la quantité de crème pâtissière (sans toucher au sucre) et Cette tarte aux fraises est vraiment un délice, avec une pâte bien croustillante, une crème pâtissière bien vanillé et une garniture en fraises super généreuse. Tarte aux mirabelles, pâte sablée à la noisette. Tarte aux pommes et sa pâte sablée aux amandes. Tarte aux pommes façon bouquet de roses…. ou fleurs des champs.
Tarte aux fraises (pâte sablée au pralin et aux noisettes) instructions :
- Dans un saladier tamisez la farine et creusez un puits. Répartissez le sel et la poudre d’amandes et noisettes sur le rebord du puit. Déposez le beurre, le sucre glace, le sucre vanillé et le pralin/pâte pralinée au centre. Travaillez le beurre, les 2 sucrés et le pralin du bout des doigts jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Ramenez peu à peu la farine au centre du puits et frottez délicatement ce mélange entre vos mains, jusqu’à obtenir une texture qui rappelle le sable.
- Formez à nouveau un puits. - Battez l’œuf dans un bol et versez-le au centre. Ramenez le mélange en pétrissant légèrement la pâte (Ne pas trop la travailler). Puis roulez la pâte en boule. Écrasez votre boule, elle sera plus facile à étaler. Protégez-la d’un film alimentaire. Laissez-la reposer au frais au moins 3h (l’idéal serait de la faire la veille).
- Mettez un saladier au frais. Portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille coupée en 2 dans la longueur. Pendant ce temps, fouettez vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre et la maïzena jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis versez le mélange dans le lait sans cesser de mélanger. À feu moyen portez à ébullition et laissez cuire sans cesser de fouetter jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Versez la crème dans le saladier qui était au frais pour arrêter la cuisson. Recouvrez d’un film alimentaire (le film doit toucher la crème pour éviter que la crème sèche) réservez au frais. Préchauffez votre four à 180 degrés. Étalez la pâte dans un moule, piquez-la avec une fourchette et enfournez 20min. Pendant ce temps, préparer vos fraises. - Soyez créatif dans la découpe 😜 - Démoulez votre tarte sur une grille et laissez-la refroidir.
- Puis garnissez votre tarte de la crème pâtissière, en vous aidant d’une poche et d’une douille simple. Dressez les fraises à votre guise. - Vous pouvez décorer le dessus avec des éclats de pistaches ou des feuilles de menthe…
Tarte aux quetsches et au pralin. Tarte rustique aux nectarines et aux pistaches. Ajoutez ensuite l'œuf battu au préalable et remettez en marche ou mélangez avec les doigts juste pour incorporer l'œuf battu mais pas plus afin de garder l'aspect sablé de la pâte une fois cuite. Coupez vos fraises en lamelles et les disposées comme sur la photo. Les faire briller avec un pinceau un peu d'eau et de la confiture de fraise mélangez et passé le pinceau.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Tarte aux fraises (pâte sablée au pralin et aux noisettes) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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