Bras de Venus
Bras de Venus

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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Bras de Venus , nous espérons que vous J’aime ça.

Vous pouvez avoir bras de venus en utilisant 18 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de bras de venus :
  1. Fournir Pour le biscuit cuillère :
  2. Préparer 4 blancs d'oeufs
  3. Utilisation 4 jaunes d'oeufs
  4. Utilisation 100 g sucre
  5. Vous avez besoin 50 g maizena
  6. Fournir 50 g farine
  7. Vous devez vous préparer zeste d'orange
  8. Fournir zeste de citron
  9. Préparer Pour le Lemon curd
  10. Utilisation 2 citron (jus + zeste)
  11. Vous avez besoin 85 g sucre
  12. Vous devez vous préparer 100 g beurre
  13. Vous devez vous préparer 10 g fécule (maizena)
  14. Vous devez vous préparer 2 oeufs
  15. Préparer QS lait (pour diluer la maizena)
  16. Vous devez vous préparer Décoration :
  17. Fournir QS sucre glace
  18. Utilisation QS zeste de citron et d'orange

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Bras de Venus instructions :
  1. Réalisation du biscuit cuillère : Préchauffez le four à 180 °C. Dans un cul de poule, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer à la maryse la farine, la maizena et quelque zeste d'orange et de citron. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Remplir une plaque à génoise avec la préparation et enfournez à 180 °C entre 12 et 15 minutes. Déposer la génoise sur un torchon humide saupoudré de sucre et enroulez le biscuit. Réservez au frais.
  2. Réalisation de lemon curd : Prélevez le zeste et le jus des citron. Versez le jus et le zeste dans une casserole et portez à ébullition. Battez les oeufs avec le sucre. Diluez la maizena avec un peu de lait et incorporez la aux oeufs battus. Versez un peu de jus chauffé sur la préparation afin de la détendre puis versez celle-ci dans la casserole et faites chauffer jusqu'à ce que la crème s'épaississe. Une fois la crème réalisé, ajoutez le beurre en morceaux et mélanger pour homogénéiser la crèm
  3. Mettre la crème à refroidir. Une fois la crème refroidi, montez le bras de vénus : Déroulez le biscuit, le recouvrir de lemon curd et enroulez-le. Mettre au frais pour que la crème et le biscuit fige. Avant de servir, saupoudrez le biscuit de sucre glace et de zeste d'orange/citron s'il vous en reste. Dégustez :)

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Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Bras de Venus. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Bras de Venus recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.