Layer cake à la farine de châtaigne et cacao
Layer cake à la farine de châtaigne et cacao

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La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Layer cake à la farine de châtaigne et cacao , nous espérons que vous l’aimerez.

Vous pouvez cuire layer cake à la farine de châtaigne et cacao en utilisant 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de layer cake à la farine de châtaigne et cacao :
  1. Fournir Pour le biscuits
  2. Vous avez besoin Ingrédients secs
  3. Utilisation 200 g farine de riz complet
  4. Préparer 100 g farine de châtaigne
  5. Vous devez vous préparer 150 g sucre (ici fructose)
  6. Vous avez besoin 60 g fécule de maïs
  7. Préparer 60 g poudre d'amande
  8. Vous avez besoin 60 g cacao en poudre
  9. Préparer 10 g levure en poudre
  10. Vous avez besoin 2 CAS de psyllium
  11. Utilisation 1 CAC de bicarbonate
  12. Fournir Ingrédients liquides
  13. Vous devez vous préparer 60 cl lait végétal
  14. Vous avez besoin 9 cl d'huile neutre
  15. Fournir 2 cl vinaigre de cidre
  16. Fournir Pour la crème
  17. Vous avez besoin 500 g tofu soyeux (la marque Soy a un goût très neutre idéale en pâtisserie) (les végétariens pourront utiliser du mascarpone)
  18. Utilisation 300 g crème de marron
  19. Vous devez vous préparer 10 cl d'huile de coco désodorisée
  20. Vous devez vous préparer 60 g cubes d'écorces d'orange confite

Voici un layer cake en cuisine végétalienne et sans gluten. Sa base biscuit est faite avec de la farine de riz et de châtaigne, réhaussée par du cacao, et sa crème : du tofu soyeux battu avec de la crème de châtaigne. Et je ne suis pas peu fière. Sa base biscuit est faite avec de la farine de riz et de châtaigne, réhaussée par du cacao, et sa crème : du tofu soyeux battu avec de la crème de châtaigne.

Layer cake à la farine de châtaigne et cacao pas à pas :
  1. Faites préchauffer votre four à 180°C. - - Dans la cuve de votre robot pâtissier, mélangez tous les ingrédients secs du biscuits : la farine de riz complet, la farine de châtaigne, le sucre, la fécule, la poudre d'amande, le cacao en poudre, le psyllium, la levure et le bicarbonate. - Dans un bol mélangez tous les ingrédients liquides du gâteau : lait végétal, huile et vinaigre. - Versez sur le mélange sec, en laissant tourner le robot plusieurs minutes, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  2. Huilez 3 moules de 18/20 cm de diamètres et versez la pâte équitablement dedans (ou en 3 fois, si vous n'avez qu'un seul moule). - Glissez au four pour 15 à 20 minutes environ. - Les biscuits doivent être secs à coeur.
  3. Attendez qu'ils refroidissent pour démoulez, laissez refroidir sur une grille, puis au réfrigérateur 1 heure ou 2, mieux une nuit.
  4. Préparez la crème, en mixant le tofu soyeux égoutté, la crème de châtaigne et l'huile de coco désodorisée fondue. - Réservez au frais au moins 1 heure ou 1/2 au congélateur, de manière à avoir une crème plus facile à travailler.
  5. Montez le layer cake. - Découpez le dessus des gâteaux si ces derniers ont trop monté, de façon à avoir de beaux disques. - Posez le premier disque sur un plat et nappez de crème. Parsemez de cubes d'écorce d'orange confites. - Posez le deuxième disque dessus et procédez à la même opération. - Venez ensuite disposez le dernier disque de gâteau et recouvrez le tout de crème. - Décorez et réservez votre layer cake au réfrigérateur.

L'astuce, de l'huile de coco désodorisée intégrée à la crème, pour la tenue. Préparez la crème, en mixant le tofu soyeux égoutté, la crème de châtaigne et l'huile de coco désodorisée fondue. Layer cake à la farine de châtaigne et cacao instructions. Dans la cuve de votre robot pâtissier, mélangez tous les ingrédients secs du biscuits : la farine de riz complet, la farine de châtaigne, le sucre, la fécule, la poudre d'amande, le cacao en poudre, le psyllium, la levure et le bicarbonate. Et je ne suis pas peu f..

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Layer cake à la farine de châtaigne et cacao recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Layer cake à la farine de châtaigne et cacao recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.