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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Entremet végétalien poire-chocolat est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire entremet végétalien poire-chocolat en utilisant 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de entremet végétalien poire-chocolat :
- Préparer Pour l'entremet
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir à 70%
- Vous avez besoin 200 g tofu soyeux
- Préparer 3 poires
- Vous avez besoin 2 bananes
- Vous devez vous préparer 20 cl lait végétal
- Fournir 3 CAC d'agar-agar en poudre
- Vous devez vous préparer Pour le sirop
- Utilisation 50 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 180 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Vous avez besoin Pour la décoration
- Préparer des tranches de poires
- Préparer du cacao en poudre
Lorsque le mélange est homogène, retirez du feu et laissez refroidir. Nous avions comme mission de faire une pâtisserie avec des poires et du chocolat. Une recette d'entremet poire chocolat super simple à réaliser mais qui va épater à coup sûr vos invités. Composé d'une dacquoise à la noisette, d'un coeur croustillant au biscuit et chocolat, de la poire et d'une mousse au chocolat; c'est un entremet en somme assez simple à réaliser.
Entremet végétalien poire-chocolat pas à pas :
- Portez à ébulition l'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée. - Epluchez les poires, épépinez-les et coupez-les en fines tranches. - Faites les cuires 5 à 10 minutes dans le sirop. Egouttez-les et réservez. - Faites fondre le chocolat au bain marie.
- Faites chauffer le lait végétal avec l'agar-agar et portez à ébulition 1 minute. - Dans le bol de votre blender, mixez le chocolat fondu, les bananes, le tofu soyeux égoutté. - Ajoutez le mélange agar-agar/lait végétal à la préparation au chocolat et mélangez bien (vous pouvez donner un coup de mixer). - Dans un moule chemisé de film alimentaire (ou un moule à entremet, comme le mien) versez les tranches de poires dans le fond.
- Versez le mélange au chocolat dessus. - Tapez le moule pour chasser les bulles d'air et permettre au chocolat de se glisser entre les poires. - Placez au réfrigérateur pour 2 à 3 heures. - Retrounez sur un plat de service et décorez de tranches de poire et de cacao en poudre.
Il faudra juste être méthodique pour le coup, pour éviter de perdre trop de temps. Un entremets gourmand pour épater vos amis ! Tamisez ensemble le sucre glace et la poudre de noisettes ou amandes. Dans un saladier, montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsque les blancs commencent à mousser, ajoutez le sucre semoule.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Entremet végétalien poire-chocolat recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Entremet végétalien poire-chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
