Si vous cherchez des recette à base de paella poulet et fruits de mer ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur paella poulet et fruits de mer ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Paella poulet et fruits de mer recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire paella poulet et fruits de mer tue seul besion 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de paella poulet et fruits de mer :
- Fournir 500 g riz
- Utilisation 5 cuisses de poulet fermier
- Vous avez besoin 16 langoustines
- Vous devez vous préparer 500 g moules de bouchot
- Utilisation 1 poivron rouge
- Vous avez besoin 1 poivron vert
- Vous avez besoin 4 tomates
- Fournir 3 gousses d ail
- Préparer 200 g petits pois surgelés
- Vous avez besoin 1 bouquet garni
- Préparer 3 brins de safran
- Vous devez vous préparer 1 piment vert
- Fournir 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Fournir 1/4 litre d huile d olive
- Fournir 3 citrons
- Fournir 2 oignons
- Vous avez besoin 1 clou de girofle
- Utilisation Sel poivre
- Vous devez vous préparer 2 sachets de spigol
Un poulet entier que vous aurez découpé ou juste des blancs de volaille sera. Quelle quantité de paella par personne ? Pour respecter la tradition, ne jamais ajouter du poulet, du chorizo, de l'oignon, des petits pois dans une paëlla aux fruits de mer. Si vous voulez intensifier la couleur jaune ajoutez une pincée de curcuma au fumet.
Paella poulet et fruits de mer pas à pas :
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
Ajouter le jus de cuisson des moules réservé, le bouillon de poulet, les poivrons, les tomates, les crevettes, les pétoncles, le curcuma, les flocons de piment fort, le sel et le poivre. Direction l'Espagne le temps d'un repas avec cette délicieuse paella au poulet et aux fruits de mer. Ajouter les crevettes, les moules et les palourdes. Paëlla au poulet et fruits de mer. En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de paëlla au poulet et fruits de mer.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Paella poulet et fruits de mer recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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